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青菜肉包(3/4)
将酵母用温水化开加入面粉中，再将青菜用热水川烫至半熟，捞出放入榨汁机榨汁，加入到刚才的面粉中，放入酸奶机发面，这样比在常温中发面快。
在发面的时候处理肉，把五花肉用刀切成小丁再切成肉末，放入姜料酒调味品，喜欢吃菜的可以加入切大白菜或者荠菜什么的。
面醒发好后是原来的两倍大，加入面粉揉面，次数越多越劲道。将揉好的面团搓长条用刀切成小剂子，按扁用擀面杖擀成中间后周围薄的面皮。开始包馅了。
包成小包子，蒸锅如水先加热，水开后放入篦子蒸包子。20分钟出锅！