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懒人扇贝(3/7)
扇贝 买的时候先让老板杀好 回家后在清水里浸泡1个小时 然后冲洗干净 沥干
大蒜切末 粉丝用热水泡开（忘拍了） 备用
这是个神奇的调料 多用途
豆瓣酱 耗油 大蒜末 2:1:3 比例可按照自己口味决定
搅拌待用
扇贝上盘粉丝 注意是盘上去 加之前拌好的料 每个倒上三分之一汤勺黄酒 水烧开下锅蒸8分钟
蒸到6分钟时 边上放另一个锅热油 等扇贝蒸好后 立刻把热油淋上去（自己要当心哦）