懒人扇贝
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步骤1/7
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扇贝 买的时候先让老板杀好 回家后在清水里浸泡1个小时 然后冲洗干净 沥干
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步骤2/7
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大蒜切末 粉丝用热水泡开(忘拍了) 备用
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步骤3/7
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这是个神奇的调料 多用途
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步骤4/7
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豆瓣酱 耗油 大蒜末 2:1:3 比例可按照自己口味决定
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步骤5/7
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搅拌待用
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步骤6/7
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扇贝上盘粉丝 注意是盘上去 加之前拌好的料 每个倒上三分之一汤勺黄酒 水烧开下锅蒸8分钟
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最后一步
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蒸到6分钟时 边上放另一个锅热油 等扇贝蒸好后 立刻把热油淋上去(自己要当心哦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-14
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