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杭椒爆鲜鱿#舌尖上的外婆香#(0/9)
主要材料备齐；
鱿鱼洗净切片切花刀，杭椒切斜刀，姜蒜切末备用；
锅中水煮开，下鱿鱼汆烫15秒至鱿鱼片卷起后捞出备用；
锅中加入适量菜籽油烧热；
爆香姜蒜末；
旺火下鱿鱼爆炒；
接着下杭椒丝炒匀；
加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉炒匀；
装盘即可。