安装App
香菇板栗烧鸡(6/9)
干香菇用温水泡发备用，蒜去皮用刀怕扁，香葱切末
锅中放水烧开后，放入姜片，将土鸡块放入锅中焯水后捞出备用
锅中倒入少量油，烧到七成热后，加入姜蒜炒香，再放入鸡块煸炒，炒至变色
然后加入蚝油、料酒、老抽、盐、糖，翻炒均匀。再加入香菇稍微炒几下
最后倒入板栗，加入适量的开水（预先煮好，煮水时也可以混入香菇水，味道会更香）和食材差不多持平。大火烧开后转小火盖上锅盖，炖煮20多分钟，视板差不多软就可以了
在锅里慢慢炖
开锅，调大火收汁！此时也可以撒上一把香葱，不喜香葱可不放
出锅啦
很香呢