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腌黄瓜(0/10)
准备食材
黄瓜洗净后控干水份
彻底晾干后
撒入适量的盐，腌制40分钟
40分钟后，就有一些水分被浸出，倒掉
锅内放入酱油及白糖，大火烧开后，放凉
倒入白酒，搅拌均匀
瓶内放入黄瓜，压实，倒入第7步
最后，盖子上放上保鲜膜，拧紧，3天左右就能吃了，不过建议，一个月左右再吃，这样亚硝酸盐才能降到最低。
成品图。