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夏日解暑酸梅汤(
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称取材料
将除桂花和冰糖以外的药材用清水稍微清洗一下,在碗中加入没过材料的清水浸泡约1小时
将浸泡好的药材捞出,装入无纺布料包中,或者用纱布包也可以。
泡药材的汤汁倒入锅中,放入料包,再加入约2.2L的清水,加盖大火煮开后转小火熬煮约30分钟
关火,取出料包,倒入冰糖搅拌均匀
撒上干桂花,放凉后放入冰箱冷藏