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爽脆小南瓜西红柿条(13/15)
小南瓜洗净。
一切四瓣，用刀去瓤！保证脆度。
切3～4mm的西瓜条。
西红柿削皮，一切两半、勺子去瓤。
也可一切四瓣，用刀去瓤（尤其熟度不够的）。
切成和小南瓜条大小相当。
蒜蓉、小米辣切好。
热锅凉油，放入花椒粒、盐、黑胡椒，炒香。
小西葫芦放入，中火、炒15秒左右，变翠绿了！
倒入西红柿条，快速翻炒5～6秒、立即关火！时间不要太长啊。
关火后，加糖、醋。
加蒜、小米辣。
加香油，拌匀即可。
成品！
成品！