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日剧里的烤秋刀鱼在家做(3/5)
秋刀鱼先收拾干净内脏，然后用厨房纸沥干水。
鱼身斜刀划上几道刀口，抹上橄榄油、盐。均匀撒上孜然粉、黑胡椒。
腌制5-10分钟后入烤箱。中下层，210度，15分钟。
取出翻面，温度不变，另一面再烤15分钟左右。
烤至鱼身金黄焦香即可。