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酸奶蛋糕电饭锅(1/11)
准备好材料
分开蛋黄和蛋清
装蛋黄的盆中放入牛奶、酸奶、适量的调和油、1/3的白砂糖搅拌均匀后筛入面粉后搅拌均匀，待用。（不要打圈搅拌）
蛋清中加入少量食盐和白醋，打蛋器打发一分钟后加入剩下的白砂糖后继续打发至可扣倒不掉，待用。
分3次把蛋白倒入蛋黄中搅拌均匀，搅拌均匀后可以加入你喜欢的葡萄干之类的干果也可以。
电饭锅涮上薄薄的一层花生油预热2分钟，利于脱模。
把搅拌均匀的蛋浆倒入电饭锅，震几下把空气震出。
按煮饭键，跳到保温后用湿布盖住电饭锅保温10分钟后重复一次即可。
出锅
切块。
完成。