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野青柠炖冰糖膏(3/7)
野青柠切片前,用盐和热水要泡一会,去表面的蜡
一定要去籽
冰糖一完要多,一斤柠檬最好2斤糖, 我家只有一斤多的糖了
籽一定要去干净,不然会很苦
放锅里隔水炖,要注意+水,别蒸干了锅
十小时炖成褐色粘稠状~这粘稠度是冰糖决定的哦
成色很好,没事舀两勺冲水喝