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零失败的奶油蛋糕卷(1/14)
准备好所有材料
鸡蛋蛋黄蛋清分离（注意蛋白中不能有一点蛋黄）
蛋黄、牛奶、色拉油、15克细砂糖搅拌均匀
蛋黄糊中加入40克低粉，Z字行搅匀
蛋白加入40克细砂糖，用打蛋器发至起尖角如图
蛋黄糊中分两次加入打好的蛋白，切拌搅！（这步很重要，必须切拌搅！）
在烤盘上涂一层油，上面放一张硅油纸
蛋糕糊倒入烤盘，上下火，210度，35分钟（我忘记预热了，大家记得预热，上下火，180度，10分钟）
250毫升淡奶油加入30克细砂糖打
奶油打好了，注意不要打太久，不然会变成“豆腐渣”
蛋糕拿出后上面放上一张硅油纸散热，静置半小时
半小时后把纸拿掉，蛋糕翻个面，涂上淡奶油，卷起
卷好后用下面这张硅油纸包住，放入冰箱冷藏1小时
蛋糕卷装饰