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治愈系蔓越莓南瓜饼(7/13)
备小南瓜一个。
南瓜去皮。
南瓜切开去除中部的籽。
切成小块，备用。
入微波炉或者蒸锅蒸熟。
用汤勺压成南瓜泥。
倒入适量糯米粉，糖粉搅拌。
最后一定要形成面团，微硬一些最好，像擀面皮一样，如图状。
取五六粒蔓越莓做南瓜饼的陷。
包好揉圆，用牙签按压出南瓜的纹路，顶部再放一枚蔓越莓做装饰。
烤盘放锡纸，刷足量的植物油，把南瓜饼放在上面，在轻刷一层植物油。
入烤箱上下加热模式，250℃，25分钟左右（依据自家烤箱情况，观察南瓜饼颜色），取出即可食用拉啦！
这道蔓越莓南瓜饼属于酸甜口味，如果不喜欢这种口味，可以选择红豆沙作为南瓜饼的陷。