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油焖大虾(4/9)
1、准备好材料，姜蒜切片，辣椒切小块，虾清洗干净，剪掉虾须虾脚放好备用。
2、净锅上火，加入油烧热，倒入虾翻炒至变红。
3、放入姜、蒜、辣椒一起翻炒。
4、加入2勺料酒。
5、加入2勺醋。
6、加入3勺生抽。
7、放糖和盐（适量）
8、在加入水，淹没虾身一半即可，盖上锅盖，中小火闷透。
9、闷到汁微浓即可摆盘出锅。