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紫薯蛋黄酥（清真）(0/25)
来张主要部分合影
紫薯切片蒸熟
去皮
加牛奶，家里没牛奶了，用的酸奶
趁热捣成泥
请莫要说我精神病，主要看小碗
高度白酒泡蛋黄
170度烤10分钟
面团合影
各分成24份，这48团小东西各捏了两遍
取适量紫薯泥，包裹蛋黄
看到这么多颗球球，好满足
变身啦，用水油皮包裹油酥，收口向下
排列的整齐吧
两个团合体后擀成饼状，卷成卷儿。抱歉，卷儿的图片忘记拍了。我得盗用一张自己在娘家做的图。
把卷儿往上下方向擀长
再卷成卷儿，看，分层了。卷越多层，烤出来么效果越好
排列蛇精病
把卷儿立着按下去，擀成饼状，或者捏成窝头状
能瞧出层次么
表面刷蛋液
表面撒上熟黑芝麻
第一炉颜色有些重
第二炉的颜色好吧。烤箱170度，烤30分钟。
味道还好