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香菇肉沬糯米烧卖--手残星人也包出高颜值哟(7/11)
糯米洗干净
泡水-最好用纯净水不用自来水
这是泡了6小时(吃完晚饭就泡了)后的米,加水刚好够没过米即可。蒸熟
蒸好后盛出来,稍微放凉。太烫手不好包的。
肉馅,里面放了香菇和盐调味。
然后把糯米和肉馅拌匀,这里最好加点酱油和鸡粉调味,因为第一锅成形蒸好后尝了一下觉得不够鲜美--这一步也可以大家自己调馅再加点其他什么的。
饺子皮或者云吞皮都可。有时间就自己擀,没空的就买啦
包上,其实我就是手残星人,但这个过程不难,馅在中间然后饺子皮向上推基本上就成型了
是不是特简单
很快就包完了。锅中水烧开而放进来蒸10分钟左右吧
就是这么简单搞定一顿早餐。比外面买的好吃又健康呢。