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宝宝月饼（冰皮）(4/11)
基础工具备好
炒熟糯米粉，做手粉，防止米糕粘手，黏模具
少许黄油热化（宝宝喜欢黄油）
加入糖粉炒化，备用
各种粉称量好，过筛，防止月饼皮有疙瘩，影响美观
牛奶倒入混合粉，搅拌过后倒入黄油浆，继续充分搅拌～
搅拌成面糊～
将面糊再次过筛，去除杂质～覆保鲜膜，防止水分进入，中火蒸半小时（烤箱烤出对于两岁宝宝而言口感有点硬，蒸熟好消化）
制作馅料，宝宝喜欢混合口味，五仁，黑芝麻，樱桃，抹茶，乳酪口味的桃山馅料（现成）两种一混合～～揉成小球备用～
蒸熟的米糕划开散热，带点温度揉成面团～
像包包子一样把馅料小球裹进去，在月饼模具50g上撒满熟粉，抖掉多余的粉，压制即可（孩子小，100g含量月饼吃不完，浪费～），粉和糕，馅料都是熟的，直接食用，增加立体感可以冰箱冷冻一小时成型～因宝宝吃，趁热，就免去这一环节～