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新加坡式肉骨茶(4/8)
大蒜掰开，如果是老蒜需要去皮，如果是新蒜可以不去皮直接放到里面煮。
这次用的调料是从新加坡买回来的，淘宝看了一下也有卖的，这个一袋子里面有两包，如果做的量少的话可以放一包进去煮。
排骨不要切太小块，洗净备用
放入约1500ml水烧开。这次我用的是电磁炉，但是推荐大家用汤煲用火煮，这样比较好控制火候一点。
水煮沸放入大蒜。
加入肉骨茶料包。
放入排骨。10分钟后转小火煮35分钟以上。
之后放入炸好的油条泡进去！敲好次！赶紧去试试吧！