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东北排骨炖豆角#我要上首页挑战家常菜#(10/12)
先把豆角头尾摘掉，洗净备用
排骨焯下血水，清洗干净备用
葱姜切丝，蒜切末备用
先把排骨倒入压力锅，放入八角，花椒，葱段，姜片，料酒，适量的热水压八分熟关火备用
炒锅中倒入适量食用油烧热，放入葱姜蒜炒香
在放入洗好的豆角翻炒
炒到变软变色后，放入压好的排骨
加入少许生抽，胡椒粉翻炒均匀
然后倒入排骨汤，要没过排骨，烧开后盖上锅盖转中小火炖20-25分钟
炖到汤汁收干豆角排骨软烂既可
在加入少许盐，鸡精调味
成品图