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芒果千层(0/6)
奶油加糖打发,淡奶油中的加糖比例是10比1,即250毫升的淡奶油加入25克糖,因为目前气温高,所以奶油盆放入冰水中打发,不然容易化
将除淡奶油外的其他所有材料混合搅拌均匀并过筛,得到千层浆,用平底锅烤熟,不要煎即可
按照一层皮一层奶油加芒果铺好,第一次做发现把芒果切太大块了,这样需要的奶油量大有不容易铺平,导致高度上不去,所以分开坐了三个^_^
做了三个,第三个就比较少奶油少芒果
冰箱冷藏一会儿切开品尝
味道不错呦^_^