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越南捞檬(4/13)
准备好配菜
调味料
主角.....
煮熟的檬粉用冰水冷却沥干待用
花生米炸香
在砧板上压一下去皮，再碾碎
白芝麻在干锅里翻炒出香味……
调味汁料：一茶匙花生酱
一个半的青柠汁和花生酱搅拌均匀，再加入蜂蜜、鱼露、一大勺甜辣酱和少许白醋调成汁料
把所有东西混进去
柠檬的清香和蜂蜜鱼露混合，是越南菜的特色
这个菜特别醒味蕾，夏天吃更爽口^_^
别忘了吃惯了荤腥，给肠胃清新一下～