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超嫩咖喱牛肉-超下饭(0/4)
1. 牛肉切薄片，少量料酒，盐，酱油，生粉，蛋清一个，食用油，胡椒粉；充分抓匀腌制30分钟至2小时都可以放冰箱
配菜胡萝，土豆，切薄片，倒少量油煸炒至外皮微焦黄，再下洋葱青红椒翻炒几下加少量盐，味精盛出备用（保持土豆，洋葱脆度）
50g牛奶倒入锅内，1⃣️包咖喱酱，开小火拌匀，加300g水煮开，下牛肉片至牛肉变色，倒入炒好的配菜，煮开即可。不要煮太久，牛肉才会嫩！
配白米饭，汤汁多拌一些，开始大口扒饭！