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酸汤涮羊肉(9/9)
准备好食材，有羊肉片、千张切丝、葱姜切末、小米椒切段、虎皮椒切段、番茄切丁，还有雪菜和剁椒
先把千张和羊肉片分别过水，然后捞起备用
热油锅，把配料倒进去炒香，放点盐接着炒
接着倒入开水，没过配料再多一点，喜欢汁水多的可以多加点，自己调节，倒入米醋、香醋、糖
先把千张丝放进去一起煮
煮开后捞起放碗底
接着把羊肉片放进去一起煮
煮开后把羊肉片捞起，在加点米醋，最后把汤汁浇上去，放上蒜末，小米椒和虎皮椒段，接着在热点油浇上去，撒上葱花
酸甜可口