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酸奶蛋糕(0/8)
准备好材料。
蛋黄蛋清分离，酸奶加入蛋黄中拌匀。
玉米淀粉和低筋面粉加入拌好酸奶的蛋黄糊中拌匀。
搅拌到看不见小疙瘩为止，否则会影响口感。
打发蛋清到看见大弯钩为止。
将打发的蛋清分至少三次加入蛋黄糊中，上下翻拌均匀。
放入磨具中放入烤箱，100度80分钟，130度20分钟，每个烤箱会有一些差异。多尝试几次！
一定要水浴烤，脑子不记事，忘记了，导致外皮干了开裂…呜呜呜呜…