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无心茄盒(0/6)
茄子洗净切厚片
准备调料
生粉，面粉和水打入鸡蛋加入盐，鸡精，五香粉搅拌成面糊，如图上所示不会很快滴落即可
热锅上油烧至7成热，茄子在面糊里均匀的滚一圈，一片一片的放下锅以免粘在一起
炸至金黄即可出锅，要趁热吃掉。
如果吃不完也可放入锅中加入热水，放少许盐，加入一勺耗油，辣椒，葱，姜，煮开就是一道菜了