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柠檬百里香煎鳕鱼#Gallo橄露橄榄油#(0/7)
鳕鱼用纸巾吸干水分，双面抹上黑胡椒碎和一点细盐
把鳕鱼放在保鲜盒里，上下都铺上百里香，扣上盒盖放冰箱里腌渍15分钟
锅中刚适量橄榄油。
腌渍好的鳕鱼和百里香一起放入煎锅。一面煎好后再翻另一面，一般3分钟左右，煎到鱼肉变色即可。（尽量避免来回翻动使鱼肉散开）
鱼皮也煎一下
临出锅前滴几滴柠檬汁在鱼肉上，两面各煎30秒。柠檬汁可去腥增加风味，适量就好，如果多了会酸，而且就没有鱼肉的鲜美了
表面再撒点黑胡椒碎开吃啦，完美！