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红糖发糕(5/6)
我用的是若羌灰枣，枣洗净去核切碎。
我用的是云南古法黑糖，用了一块，加大半碗开水，冲好后加少许凉开水，水温降至40度加酵母搅匀。
打两个鸡蛋，打散。
鸡蛋液中加入黑糖酵母水搅匀
加入面粉和大枣搅匀，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏。
早上直接从冰箱拿出来放到蒸锅，水开后蒸25分钟，焖2分钟再开锅盖，切块开吃。蒸好的图片没拍上已经被偷吃了，拍张切块吧！宝宝很喜欢，一会一块就没有了！