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东北烤冷面(1/10)
葱，香菜，双汇火腿肠切好
小窍门，把冷面干淋一些水稍微湿润一下再煎，做出来会外焦里嫩。锅里稍微多放点油，做出来更香。
煎一会翻过来，打上鸡蛋，用勺子摊开铺满
再翻过去，这时可以关火了，之前一直是中火就可以。
刷上烧烤酱，火腿肠也要煎一煎，放晚了，之前就应该放进来，嘿嘿～
撒上串料，里面大概有辣椒面，芝麻，孜然，香菜籽，味精，盐……但是我个人认为不够香不够辣，而且放多了会太咸，又单独买了无盐的孜然粉和辣椒粉撒进去～如果再撒点芝麻粉就更好了，没买着。
撒上葱花香菜
放上煎好的火腿肠，卷起来。
切好，装盘
来张调料合影，以供参考