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宝宝的营养鸡蛋羹(4/10)
准备鸡蛋,我家鸡蛋永远都是两种,给宝宝吃就是土鸡蛋,大人就是普通鸡蛋,请叫我偏心眼子
打入碗中
加盐,都知道宝宝摄取盐的量一定是很淡很淡很淡的,所以真心一丢丢就好,1克可能都多了,因为这里的盐真的一丢丢就好,小宝宝足够,大宝宝后期还要调味道
加温水
就是差不多这么多,鸡蛋的1.5倍,要求口感的在这一步就可以过筛了,我每次不过筛,因为感觉差不太多
加上两叶葱,其实加葱的目的就是去腥,后期就要挑出来,所以原谅我的葱长这样,大人吃时是可以切末的,我是为了好挑出来所以切成这样的粗丝
加油,一滴,一滴就好,表多了
用筷子搅均后敷保鲜膜,再给保鲜膜上扎眼眼
入蒸箱,时间亲们是可以看到的,如果用锅需要热水做鸡蛋,时间是一样的,关键时刻在这里,就是。。。。吭吭!时间到后,火熄了后千万千万千万别接开锅盖,请闷10分钟!!!这个时候如果再蒸会老,如果打开中间又太嫩!
闷10分钟后,取出,挑掉葱叶,小宝宝就可以吃了,大宝宝的调味请参考准备材料的可选选项,这样调出来味道棒棒的,反正我家大宝很喜欢!也可根据个人口味调,据说有的地方是甜味的 ok让宝宝吃起来吧!