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孜然炒馒头(2/8)
馒头切片，然后切成小丁，2厘米左右的，不要太大或者太小了。
我用了三个鸡蛋，搅拌均匀，加一点盐。
把馒头丁均匀裹上蛋液。
配料切丁
我还放了两朵香菇，放不放都行。
锅里放油，烧热后放入馒头丁。炒至两面金黄，有轻微焦黄上色才好吃，之后盛出备用。
利用国内余油，炒配料，放盐和孜然粉调味。炒熟以后倒入馒头丁继续翻炒，然后出锅。
简直好吃到爆炸，而且很简单。