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简单好吃的酱牛肉(2/4)
把牛肉洗净，切成4厘米宽的块
冷水下锅焯牛肉，开锅后用冷水冲干净
锅内填满水，把所有的调料一起下锅，开锅后放入牛肉，大火转小火炖1-1.5个小时左右，注意20分钟把牛肉翻一次面
炖好后，不要把牛肉捞出，在汤里浸泡20分钟，然后把牛肉拿出来，用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏。4个小时后就可以拿出切片了。