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五彩牛肉粒(10/10)
准备好新鲜食材，牛肉选择牛里脊或比较嫩的部位，适合炒制的部位均可
所有食材洗净切丁，生姜切片，备用
牛肉洗净切丁
牛肉中加入适量的糖、盐、黑胡椒碎、蚝油和清水，搅拌均匀，至清水全部吸入肉中，腌制20分钟左右
锅烧热，锅中加入适量食用油
小火，放入一小把花椒，炸出花椒香味后，将花椒捞出
转大火，放入辣椒和牛肉翻炒，加入适量料酒去腥，牛肉变色后捞出备用
另起锅，放少许油，将生姜、洋葱、胡萝卜和芹菜下入锅中煸炒至洋葱变透明
下入苹果丁和牛肉一起煸炒，加入适量盐和黑胡椒调味儿，大火收汁后出锅
成品，颜色和营养都很丰富哦，快上米饭吧