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尖椒炒猪肝(4/9)
猪肝切片，用料酒，酱油，醋，白胡椒，腌一会儿。
辣椒切片。
葱花。
大蒜切片。
葱花爆锅，下猪肝爆炒。
猪肝变色后放入红辣椒。
加入辣椒，并放一勺半的盐。
加入蒜片，并用淀粉勾芡，最后加入味精。
出盘啦！