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美味中西混搭烤羊排(4/8)
小羊排，用水浸泡，直至羊排的血水浸泡干净（整个过程至少要换三次水）。
准备好调料，我们要腌制羊排咯。
先用海盐均匀抹与羊排两面，后加入研磨黑胡椒及迷迭香，使羊排腌制1小时，入味。
一小时后，将烤箱预热，180度待用。同时将20克黄油一分为二放入平底锅加热，我们要煎羊排了哦。
将羊排煎至图中颜色我们就可以翻面了哦。同时将烤盘铺上锡纸待用。
将煎好的羊排放入锡纸，此时烤箱正好预热完毕。在两面撒上孜然，准备入烤箱。
烤箱180度，加热15分钟我们的羊排就快完成了。（如果喜欢吃嫩一点的羊排，可以将锡纸包起来后，再放入烤箱）。
15分钟的等待，热热的羊排出炉。