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超简单的香蕉蛋糕卷(卖相不好味道棒)(1/21)
糖粉分两半，分别蛋黄和蛋清使用。
低筋面粉准备好。
蛋清分离。
先来做蛋清。蛋清的糖粉分三部分加
打发到有鱼眼泡沫就可以加一部分糖。我不喜欢太甜，所以糖比原本配方减少了10g。
打到有尖尖的时候放第二次糖。
最后加剩下的糖粉，打成这样，放置一旁。
蛋黄先打开然后加糖粉。
打到细微泡沫加切好的香蕉。
一根切块。
尽量打碎一点哦。
打到这样
加面粉，继续搅拌
拌均匀就可以。
加一点打发的蛋清，搅拌
然后把蛋清蛋黄糊加在蛋清里面
不要转圈了，直接拌均匀。
没有油纸可以用锡箔纸，涂一点色拉油，或者没有味道的油。
烤箱155度，15分钟。上下火。
卷蛋糕卷的时候没弄好，把垫子弄的到处都是，撒上椰蓉。
最后成卷，我没有等冷却就在切了。有点松。不过非常好吃，松软可口。 而且甜度合适不会腻哦。