安装App
蓝莓奶酪包#走进爱尔兰，品味好奶源#(8/14)
面粉内除黄油以外的材料全部加入搅拌缸内，搅拌成面团基本光滑
加入软化的黄油继续搅打面团至光滑
取出室温进行第一次发酵
用的是一个奶酪：佩森罗伊原味涂抹奶酪
乘面团发酵时来制作奶酪馅
把奶酪、鸡蛋、糖三者混合搅打均匀即可
经过一个多小时，面团第一次发酵结束，面团发至两倍大左右
取6个60克的面团和7个25克分别滚圆盖保鲜膜静置15分钟
取一个面团用擀面杖擀成圆片
分别放入汉堡模具内，用手从中间往边沿按面片，中间低边沿高
放入蛋挞模具内，也是把面片按成中间低边沿高。
二发40分钟结束后，中间填满奶酪，放上蓝莓装饰
烤箱180度第二层上下火20分钟上色即可
好吃又好看的蓝莓奶酪出炉喽