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咖喱牛肉饭(6/9)
准备好食材。(我买的是袋牛肉条已经腌制好的)
洋葱、胡萝卜、土豆全部都切成小块待用。
锅中倒入适量的花生油。
油热后把准备好的牛肉条放入,炒到变色。
再把切好的洋葱丁、土豆丁、胡萝卜丁全部放入翻炒五分钟。
然后倒入适量的水淹没食材,把咖喱块也放入盖好锅盖中火焖煮。
开锅后用小勺把浮沫撇出,继续盖好锅盖焖煮。
焖煮到食材都熟了,汤也浓稠了翻炒均匀放入适量的盐,再倒入适量的椰奶(依个人口味添加),我倒入了半盒约100ml吧!继续翻炒均匀浓稠就可以开吃了。
把蒸好的米饭用小碗盛好倒扣在盘中撒上芝麻,再把炒好的牛肉咖喱盛到盘中,一顿简单又好吃的牛肉咖喱饭就做好了。