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小熊蔓越莓千层蛋糕(2/13)
所有材料,低粉玉米淀粉和糖混合在一起!
鸡蛋打散,放入牛奶,低粉玉米淀粉白糖,搅拌均匀,加入黄油香草精,搅拌到无明显大颗粒!
搅拌好的液体过筛,过滤掉里面的小颗粒物质!
做好的饼皮液放着静置一会!
我用的电磁炉煎炸功能,最小火!平底锅不用刷油,用勺子舀一勺,倒入平底锅,轻轻转动平底锅
出现气泡就表示可以了,熟了,用木勺子轻轻的取出来就可以了!
做好的饼皮放在油纸上放凉,每做一个就要加一层油纸,防止粘在一起!
淡奶油加入适量白糖打发!打发到有纹路即可!
用小熊模具把饼皮都按压出小熊的形状
用小熊模具固定放一张饼皮,放适量淡奶油,撒点蔓越莓碎,再放点淡奶油
放饼皮,依次都做好,就是饼皮淡奶油蔓越莓淡奶油饼皮淡奶油蔓越莓淡奶油饼皮……
放冰箱里冷藏好了,在表面筛一层可可粉,五官是我之前用油纸剪的,放上面后,在筛可可粉哦!(这是很完美的五官,然而后面都没了,呜呜呜……)
可是被我无意的吹了下,熊的嘴巴就没了,心好累……让我哭会?