小熊蔓越莓千层蛋糕
送宝宝们的小熊千层蛋糕哦!(ps:熊熊的五官是我用油纸剪的,本来是很完美的。可是我没注意吹了一下,可可粉都吹没了,搞来搞去就搞成这样了,唉……)
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步骤1/13
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所有材料,低粉玉米淀粉和糖混合在一起!
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步骤2/13
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鸡蛋打散,放入牛奶,低粉玉米淀粉白糖,搅拌均匀,加入黄油香草精,搅拌到无明显大颗粒!
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步骤3/13
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搅拌好的液体过筛,过滤掉里面的小颗粒物质!
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步骤4/13
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做好的饼皮液放着静置一会!
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步骤5/13
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我用的电磁炉煎炸功能,最小火!平底锅不用刷油,用勺子舀一勺,倒入平底锅,轻轻转动平底锅
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步骤6/13
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出现气泡就表示可以了,熟了,用木勺子轻轻的取出来就可以了!
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步骤7/13
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做好的饼皮放在油纸上放凉,每做一个就要加一层油纸,防止粘在一起!
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步骤8/13
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淡奶油加入适量白糖打发!打发到有纹路即可!
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步骤9/13
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用小熊模具把饼皮都按压出小熊的形状
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步骤10/13
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用小熊模具固定放一张饼皮,放适量淡奶油,撒点蔓越莓碎,再放点淡奶油
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步骤11/13
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放饼皮,依次都做好,就是饼皮淡奶油蔓越莓淡奶油饼皮淡奶油蔓越莓淡奶油饼皮……
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步骤12/13
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放冰箱里冷藏好了,在表面筛一层可可粉,五官是我之前用油纸剪的,放上面后,在筛可可粉哦!(这是很完美的五官,然而后面都没了,呜呜呜……)
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最后一步
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可是被我无意的吹了下,熊的嘴巴就没了,心好累……让我哭会?
做饼皮时一定要用小火小火小火,不能着急,做好了一张饼皮平底锅最好放在潮湿的抹布上放凉一会哦!饼皮做好后一定要轻轻的取下来,不能暴力很容易破掉的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-16
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