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花生牛軌糖(6/12)
先用熱水浸軟麥芽糖,或微波爐叮一下,否則很難倒出,然後倒入不粘鍋微火煮,一邊煮一邊攪,用一碗清水試滳一滳試下,是否凝固。
加入黃油,攪勻。
加入打發的蛋清,攪勻。
分兩次加入奶粉不停攪勻,切記攪到底部不要粘鍋。
如此狀態。
加入花生,花生是烤好的,我輕輕碎一下,攪勻喲。
准备好保鮮袋,裝好,搓几下,趕快要用面棍趕平,用平鐵盤整理平。
這款是不用入雪櫃的,微熱就可以切了。
这盤是另一款加了蔓越莓的,切成這樣就可以用糖果紙包了。糖果紙淘寶淘回,五顏六色,非常吸引。
包的時候記得只向一個方向拧,包得多手藝自然就好了。
完成
完成美美的