花生牛軌糖
每年春節前,我都喜歡自己動手制作健康牛軌糖,送給身邊的朋友和家人,自從几年前试过朋友从台灣帶回的手信,就開始在網上尋找配方,現在分享給大家的是零失敗,大家也可以動手試下,因為是健康所以我一直都選用麥芽糖為主,子毋低脂奶粉。喜歡果仁或是花生,芝麻,自己決定。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
先用熱水浸軟麥芽糖,或微波爐叮一下,否則很難倒出,然後倒入不粘鍋微火煮,一邊煮一邊攪,用一碗清水試滳一滳試下,是否凝固。
-
步骤2/12
点击查看大图
加入黃油,攪勻。
-
步骤3/12
点击查看大图
加入打發的蛋清,攪勻。
-
步骤4/12
点击查看大图
分兩次加入奶粉不停攪勻,切記攪到底部不要粘鍋。
-
步骤5/12
点击查看大图
如此狀態。
-
步骤6/12
点击查看大图
加入花生,花生是烤好的,我輕輕碎一下,攪勻喲。
-
步骤7/12
点击查看大图
准备好保鮮袋,裝好,搓几下,趕快要用面棍趕平,用平鐵盤整理平。
-
步骤8/12
点击查看大图
這款是不用入雪櫃的,微熱就可以切了。
-
步骤9/12
点击查看大图
这盤是另一款加了蔓越莓的,切成這樣就可以用糖果紙包了。糖果紙淘寶淘回,五顏六色,非常吸引。
-
步骤10/12
点击查看大图
包的時候記得只向一個方向拧,包得多手藝自然就好了。
-
步骤11/12
点击查看大图
完成
-
最后一步
点击查看大图
完成美美的
1,糖果喜歡軟或硬全是靠自己煮糖時掌控。2煮稠點糖果就會硬。3蛋清打發是不可以少的,否則糖果一定把牙咬丟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-19
花生牛軌糖的其他做法
花生牛軌糖的相关分类
花生牛軌糖的相关推荐
-
迷你汉堡肉饼
11973人看过 -
牛辄糖
19584人看过 -
传统甜酒(醪糟)做法,冬天冲蛋喝全身暖暖的
393187人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#黑全麦馒头,更营养更好吃
167981人看过 -
土豆泥
5887038人看过 -
包谷玫瑰花粑粑
24608人看过 -
无添加安心腊八豆
224747人看过 -
超级美味的家庭版红烧狮子头
196449人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#山药黑芝麻糊 细腻丝滑
167742人看过 -
自制0添加蓝莓酱,一次成功
19809人看过 -
#夏天夜宵High起来!#黑芝麻糊吐司
289861人看过 -
广式肠粉 | 轻松在家做并不难
154731人看过