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年年有余——金鱼蒸饺#维达与你韧享年夜范#(0/12)
猪肉剁成肉糜
加入生抽，料酒，盐，姜末，葱花搅拌上劲
面粉加水
和成面团，松弛15分钟左右
分成小剂子擀成饺子皮
饺子皮上放上肉馅，放偏一点
将肉馅两边捏合，前面多余的面皮捏出眼睛
尾部按扁用牙签刻上花纹
尾部剪两刀然后捏紧
在眼睛处装饰上青豆，放入蒸锅内蒸15分钟左右即可
用维达超韧纸巾折成鱼
摆盘即可~