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元宝水饺#好彩头#(0/10)
猪肉剁碎，加老酒拌匀
分五次加入200g清水，每次都顺时针搅拌至猪肉完全吸收，最后静置十分钟待无水分析出后加橄榄油调匀
加了橄榄油的肉馅被油脂包裹就不会再析出水分，饺子馅才会有汤汁噢！
加切碎的韭菜，和各种调料，调匀可以开始包了
将饺子皮裹馅对折完全粘合后，两个尖角弯向中间粘合
元宝型的饺子就包好了
中国年，吃饺子，团团圆圆
成品图
成品图
鸡年吉祥