芋泥小花面包的做法_菜谱

制作芋泥：芋头蒸好后去皮，放在保鲜袋中擀成泥

锅中加入黄油将芋泥放入翻炒

过程中加入细砂糖炒成芋泥平滑成团盛出放凉备用

制作面包：将酵母中加入适量水融化然后加入高筋粉全蛋细砂糖盐和剩余的水揉出粗膜，加入黄油揉到面团光滑的扩展状态，放入温暖湿润处发酵1小时

发酵完成后，平均分成8份盖上保鲜膜松驰15分钟

面团松驰好后微微擀开，加入芋泥（30克）像包包子一样捏紧收口滚圆收口向下按扁

用剪刀尽量均匀的在周围剪五下，呈现花朵型然后放入温暖湿润处继续发酵1个小时

将烤箱预热180度待第二次发酵完成后放入中层烤15分钟就好了