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山药菠萝糯米饼#美的早安豆浆机#(6/15)
先来说一下自制菠萝酱，我的比较简易～菠萝切小块，用盐水泡上15分钟左右～
将菠萝切成小颗粒，我没使用料理机打碎，切出来的口感会更好些～
将菠萝放入平底锅炒一下～
将白糖放入翻炒～
翻炒至无汁水并且粘稠后即可出锅～
山药去皮，上锅蒸～
蒸熟后压成泥～
放入蜂蜜拌匀～
再加入糯米粉～
一点点加入开水，和成面团～这里我用的热水和面，这样和出的面团不易粘手～不过凉了容易变硬，所以记得及时用保鲜膜把不用的面团盖上～
取适量面团，压成剂子～
放入菠萝酱，轻轻压成小饼～
平底锅留底油，放入小饼小火煎制～煎完一面再煎另一面，勤翻面，以免糊掉～
煎制两面金黄，并且鼓起气儿，就是熟了，可以出锅了～
高营养又美味，包满果酱滴的小饼饼就好啦，是不是好简单呢～