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排骨藕汤(2/5)
猪小排、筒子骨切段飞水，飞水的时候加适量的料酒，大火煮出血水后用冷水洗去浮沫后待用……
准备好煲汤食材，下入排骨、筒子骨煲锅中加入冷水抹过食材大火煮沸转小火加入适量醋的佐料及药材等（盐、鸡精调味瓶煲好后加入），然后去除血沫……
藕切滚刀用盐水浸泡至下藕之时……
小火慢炖不超过2小时后加入藕、适量盐20分钟即可起锅加入香葱、鸡精、黑胡椒就可以大快朵颐享受美食！
嘎事......哈哈哈哈