安装App
【宝宝辅食用心做】^_^菠菜鸡蛋卷(2/6)
菠菜洗干净,锅中烧开水,把菠菜放入烫一分钟,注意只一分钟,这样能保留菠菜的色泽和口感。
菠菜加入100ml左右牛奶、加点盐,打成菠菜汁,之后加入两勺左右面粉,打成有点稠的菠菜糊,如图所示
把2个鸡蛋打散
锅中加入适量油,调到小火,把蛋液放入,慢火小火煎成蛋皮
锅中加入适量油,调到小火,把菠菜糊放入,慢火小火煎成菠菜泥状
煎好的蛋皮放低层,蛋皮上面铺菠菜泥、加根火腿肠,从下往上用蛋皮包住,成一个鸡蛋卷,之后用刀等份切开,上面加上番茄酱即可。