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枇杷银耳盅(3/5)
银耳泡开,去根、洗净、撕小朵; 枇杷洗净、去皮、对切、小勺去核; 桂圆肉、枸杞,洗净。
食材放入炖盅,加水(最好开水)至九分满,盖好所有盖子; 凉水入电饭煲,“煲汤档”隔水煲1.5~2小时,时间允许再焖一会,银耳软糯好吃些。 (可选用你习惯的炖煮方式)
冷热两吃,各有千秋。
成品!
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