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柠香高丽菜渍物(4/5)
高丽菜切片，小黄瓜切薄片，胡萝卜切丝，柠檬皮切丝，小辣椒切碎备用
将切好的高丽菜、黄瓜、胡萝卜放入碗中，撒上盐，拌匀，放置10分钟让其出水
将蔬菜中的水份挤干后倒入调制好的调料，放入小辣椒和柠檬皮丝，拌匀，封上保鲜膜腌制10-15分钟即可
每个人的口味不同，可以自行安排醋和糖的比例
一份煲仔饭，配上爽口的渍物，感觉一餐吃的很和谐……