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蒜蓉粉丝虾(7/10)
材料准备。 将阿根廷红虾洗净去头剥壳除去虾肠，后用刀背轻敲虾肉使其组织松散，也便于待会更好入味。 粉丝洗净泡水。 葱蒜切末，姜切粗丝。 酱汁的材料混合。
粉丝泡十分钟就够了，泡好后摆盘。摆均匀一些哦。
将虾摆放在粉丝上。
坐锅加底油，油八成热后下姜丝去煸香。姜丝尽量煸久一点会更香，煸香后丢弃不要。然后下蒜末去煸炒一下，不要炒糊啦。然后把蒜末赶到锅的一边，放红椒下去煎约30秒。
蒜蓉末用小勺均匀地摊在虾肉上，红椒摆在虾尾。
将酱汁浇在虾和粉丝上，中间摆上一朵西兰花，哈哈，已经感觉好漂亮了。
蒸锅内水烧开后将已调好味道的粉丝虾放下去蒸十五分钟左右。
蒸好后洒上小葱就可以开吃啦。
侧拍图
挑一撮粉丝和一只虾来吃感觉好满足